TG型魚油、r-TG魚油、EE魚油是什麼樣的差別?為什麼r-TG 魚油是最高品質魚油?
- 2023-02-22 17:07:41
嗨!吃魚油的老朋友,懂一下這觀念不吃虧
但這知識太硬所以先給結論【 r-TG 魚油是最高品質魚油】
建議也可以搭配這張圖,這樣會更好理解
最多人好奇的是,什麼是「 r-TG 」?
其實國外沒這個說法,他們不叫 r-TG ,一律都叫 TG ,因為結構一模一樣。
那到底在「r」啥?
歐美說法: TG 轉 EE 轉 TG 台灣說法: TG 轉 EE 轉 r-TG ,但其實 TG 跟 r-TG 都一樣。
強調「r」只是台灣特有的文化。
這個時候,直銷就會跳出來:「我們 30% TG 是天然的,你們 80% r-TG 是加工的!」
這說法完全不正確, TG 和 r-TG 一樣,都是 1 個甘油 + 3 個脂肪酸。但台灣總是不缺這類話術,跟 EE 可以溶解保麗龍,就是有化學溶劑殘留一樣,讓人啼笑皆非。
「r-TG」跟「EE」如何?
吸收總量一樣,但吸收速度不同, r-TG 吸收快很多,例如 rTG 選手跑 400 公尺只需要 1 分鐘,那 EE 選手要花 3 分鐘才能跑完,兩者體感上會有所不同
「r-TG」怎麼來的?
是從 EE 降轉過來的,例如 90% EE 轉成 85% r-TG 、 80% EE 轉成 75% r-TG ,只要轉成 r-TG 濃度都會掉 5% ,但吸收速度可提升數倍,且要多花 20% 的成本
「r-TG」是什麼?
是魚油中的最高工藝,同時擁有高濃度+高吸收特性,例如同規格濃度的 EE 跟 rTG , r-TG 高上一階,成本也多貴 20%
結論:魚油請挑 r-TG (阿江下台一鞠躬)
江欣樺營養師最新研製全台第一榮獲IFOS認證80%機能魚油的升級版:《1000頂級超臨界魚油》 以及 全台獨家Solutex西班牙魚油《1000EPA魚油》。
參考文獻:
- Asia Pac J Clin Nutr 2010;19 (4):499-505
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