德國KD攻佔了市售魚油,而西班牙Solutex卻贏過他?

2021-01-11 10:17:28 作者: 台大譚博士(哈佛後研究員) X營養師阿江
德國KD攻佔了市售魚油,而西班牙Solutex卻贏過他?

台灣學界公認,全世界最好的魚油來自於「西班牙Solutex魚油」與「德國KD魚油」,有在鑽研魚油製程的學者,想必都知道,而這篇文章,提供了學界專業的資訊,可以幫助大家挑選適合自己的魚油。當然,相較於市面上常見的低濃度、低成本生產的魚油,Solutex和KD所生產的超臨界萃取魚油,Omega-3 80%以上高濃度,絕對是未來保健食品的首選。

  • 創立

西班牙魚油Solutex:2004年

德國魚油KD:比Solutex早

 

  • 技術

​西班牙魚油Solutex一段式製程除色除臭專利技術

德國KD:非一段式生產,無Cleantex專利技術

Solutex從創立至今,營業項目只有超臨界魚油因此在專精的程度上,與其他工廠也就有所不同。並且在製程上,Solutex是全程採一段式的高頂尖作法,更為安定與純淨。

Solutex的製程,從進油、超臨界萃取到後段的層析純化,全程都在系統裡不必取出,採取所謂「一段式」超臨界製程,以更高的手段來維持魚油的安定性。並且後段的除色除臭的Cleantex專利技術,可以使氣味更低、色澤更加通透,完美去除有害雜質,這是比單純使用超臨界技術,再更加純淨的革命性做法。

KD則是採取「兩段式」超臨界製程,且後段並無使用Cleantex專利技術。

西班牙Solutex魚油的CEO

照片是西班牙Solutex魚油的CEO Fernando

 

  • 專利數量

​西班牙魚油Solutex:64項

德國魚油KD:尚不清楚(因為在台灣販售KD魚油的廠商,並未出示一個統一的專利數)

Solutex的全球專利有64項,內容涵蓋了製程的前中後段(包含Cleantex專利技術),因此有一些超臨界的應用方法是全球獨有。

 

  • 行銷授權

Solutex:有

KD:尚不清楚

Solutex有授權給國內的品牌銷售方,並透過商標授權的合法管道以保障產品。

 

  • 檢測方法

Solutex:歐洲藥典檢驗方法

KD:尚不清楚

因為Solutex本身專精魚油研發,因此歐洲的魚油認證機構與組織,通常是委託Solutex代為分析來自全球的魚油產品。因此,從魚油的出廠規格報告(COA)來看,Solutex採用的都是「歐洲藥典檢驗方法」,也就是說Solutex的品質是以「歐洲藥典」為標準。

 

  • 總結

 
Solutex魚油
KD魚油
創立
2004
較早
專精程度
全程一段式生產
兩段式生產
技術
後端有Cleantex專利技術
(除色除臭專利純化)
無Cleantex專利技術
專利數量
64項
尚不清楚
行銷授權
尚不清楚
檢測方
歐洲藥典檢驗方法
尚不清楚

 

 

 

 

 

 

台灣營養師真心推薦

營養師輕食創辦人 江欣樺營養師說:「魚油在台灣醫學界是非常重要的保健食品,從2019年開始,高濃度魚油的討論聲量就不斷升高,而我選擇西班牙Solutex的原因有兩點,第一,Solutex一開始就專精魚油研發,我非常欣賞有職人精神的公司,因為專注,才能真正的把一件事情做好;第二,Solutex的超臨界技術是「一段式」製程,也就是魚油在萃取的過程中,都在系統裡不必取出,如此一來,可以保證魚油的高品質與完美去除有害雜質。我是公司負責人,也是一名營養師,我必須對客戶負責,所以我只選擇最好的。

Solutex的西班牙高階主管在2019/10第一次來台灣,與江欣樺營養師、譚誠明博士一起拍攝影片,影片內容探討國內外魚油的發展概況,推薦給大家。

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