B群怎麼挑?營養師4大B群推薦指南!2分鐘教你正確吃B群
- 2023-02-09 19:15:54
目錄
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B群是什麼?
維他命B群主要由 8 種水溶性維他命B1、B2、B6、B12、菸鹼素、泛酸、生物素及葉酸所組成的統稱,主要幫助促進新陳代謝,可以把B群想像成是一種燃料,可以協助我們把吃進去的營養素轉換成能量,讓我們精神旺盛,維持健康與調節生理機能。
我需要吃B群嗎?
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經常熬夜加班,工作時數長的上班族
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生活壓力大 (課業、精神或情感)
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飲食不正常的外食族或食量低
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純素者,因為沒辦法喝牛奶,需要補充維生素B12
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酗酒者
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銀髮族
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孕婦
但還是那句老話,攝取B群不一定要依賴保健食品,像是一般的全麥類、深綠色蔬菜、肉類、家禽、魚類、牛奶、肝臟都能吃到B群!
只要飲食均衡,平常生活習慣有早睡早起,也有在做運動,基本上不用額外的補充B群。
B群什麼時候吃?
由於維生素B群會協助醣類、蛋白質、脂肪的代謝,把食物轉換成能量,讓我們精神旺盛,所以一般建議在白天飯後補充,晚間補充,有可能會睡不著。
但有一部份的人,吃了B群反而會特別容易想睡覺,這群人就適合在晚餐飯後補充B群。
營養師的B群推薦法則?
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推薦綜合B群
維生素B群有8種水溶性維他命B1、B2、B6、B12、菸鹼素、泛酸、生物素及葉酸,一般民眾並不知道自己缺乏哪一種,因此建議全方位補充會比較均衡喔!但要注意不是所有的B群都會完整含有這八種營養素,所以還是要看清楚標示。
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推薦天然B群
天然B群與化學純化B群最大的差異在於吸收率,天然B群的吸收率最高可達 80% ,化學合成約 20% 左右,天然B群成分較單純,化學B群可能含有人工色素、糖、防腐劑以及其它添加物。另外,人工合成的化學B群因為其吸收率偏低,所以會把劑量拉很高,這也是為什麼市售B群的劑量通常都很高的原因,行銷用語上還會跟你說我們是CP值高的B群,因此在考量購買B群的時候,盡可能選擇天然的B群,因為真正能被身體利用的營養素才是有用的營養素。
如何辨別是天然B群還是化學B群?若是天然B群會在外包裝的成分表上標示天然食物的名稱,例如:酵母、柑橘、黃豌豆、胡蘿蔔、卡姆果萃取等營養素。人工合成(單一純化)的化學B群營養素則是化學名稱,例如:硝酸硫胺明 ( 維生素B1 ) 、鹽酸吡哆辛 ( 維生素B6 ) 、抗壞血酸 ( 維生素C ) 。 -
B群膠囊比B群錠劑好
錠劑需要添加的賦形劑會比膠囊多,若選擇膠囊可以降低食品添加物的攝取。
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推薦B群原料為美國GROW大廠
以天然B群而言,美國Grow公司是非常頂級的原料來源,他們研發出全球唯一的「天然食物型態營養素」,搭配獨家專利技術 NDS 蛋白質胜肽系統,為營養素加入導航,提高營養素的有效利用,強調高吸收、高維持以及高利用,更榮獲 RNP 國際營養醫學研究中心的認可。
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是否符合自身需求與飲食習慣
其實許多食物中都含有B群,可以先檢視自己飲食習慣和日常作息來評估自己是否需要B群,如果有需要的話再透過保健食品補充。
如果本身是吃純素的話,要特別注意B群是否含有足量的B12,因為B12普遍存在動物性食物中,純素者較容易缺乏,另外也要留意膠囊成分是否為動物明膠(牛、豬)
若是因為備孕或者孕期的話,則需要特別注意葉酸 ( 維生素B9 ) 是否足量
營養師的B群推薦-國民B群綜合維他命
覺得上面B群推薦法則太複雜?來看看我研製的國民B群綜合維他命吧!
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不使用公版原料,參考國人建議攝取量 ( DRIs ) 設計
市面上的B群有非常多都是公版的配方,配方僵化,且這些大多是根據歐美的飲食習慣設計的,並不適合台灣人的需求。三位營養師在參考 2018 年版國人膳食營養素參考攝取量 ( DRIs ) 並與美國 GROW 原廠經過多次討論後,才設計出這款配方。雖然自行設計配方的成本要比公版多上許多,但我希望可以設計出一款真正適合台灣人的B群!
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配方完整,適合各個年齡層補充
我的B群在設計的時候,以適合各年齡層為出發點,不同時添加鈣和鐵,避免競爭吸收降低效果。不添加磷,現代飲食容易攝取加工食品導致磷過量。不添加 Q10,衛福部有提出警語「十五歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用抗凝血藥品 ( warfarin ) 之病患,不宜食用。」
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天然食物型態,高吸收、高維持、高利用
22 種營養素和B群皆為天然食物型態,擁有天然食物結構,讓你可以好好吸收、好好運用。發揮最大的效益。
參考資料:
- Lindschinger M, Tatzber F, Schimetta W, Schmid I, Lindschinger B, Cvirn G, Stanger O, Lamont E, Wonisch W. A Randomized Pilot Trial to Evaluate the Bioavailability of Natural versus Synthetic Vitamin B Complexes in Healthy Humans and Their Effects on Homocysteine, Oxidative Stress, and Antioxidant Levels. Oxid Med Cell Longev. 2019 Dec 12;2019:6082613. doi: 10.1155/2019/6082613. PMID: 31915511; PMCID: PMC6930747.
- Wallace TC, Frankenfeld CL, Frei B, Shah AV, Yu CR, van Klinken BJ, Adeleke M. Multivitamin/Multimineral Supplement Use is Associated with Increased Micronutrient Intakes and Biomarkers and Decreased Prevalence of Inadequacies and Deficiencies in Middle-Aged and Older Adults in the United States. J Nutr Gerontol Geriatr. 2019 Oct-Dec;38(4):307-328. doi: 10.1080/21551197.2019.1656135. Epub 2019 Sep 10. PMID: 31502930.
關於我們
我是江欣樺營養師,是公司負責人、實際研發人,又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌,對我們的品牌還不熟悉,可以看看《關於營養師輕食》,了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。